Відправити каву в космос для експерименту на Міжнародній космічній станції вирішили американські науковці та компанія SpaceX Ілона Маска, повідомляє Daily Coffee News.
Відповідають за проєкт кілька компаній: Front Range Biosciences і SpaceCells, а також Інститут космічних технологій Університету штату Колорадо.
Мета дослідження – встановити, як клітини кави реагують на мікрогравітацію. Зокрема, перевірити, чи дійсно рослини, вирощені в космосі, піддають мутаціям. «Це один із перших експериментів з вивчення ефектів мікрогравітації і космічних польотів на культури кави», – каже один із авторів дослідження, представник Front Range Biosciences доктор Джонатан Вот.
Компанія Front Range Biosciences має досвід роботи в індустрії кави, співпрацюючи з американським виробником кави для вирощення кавових дерев у відновлювальній екологічній системі.
Окрім того, під час експерименту на МКС перевірять також вплив мікрогравітації на рослини конопель.
Раніше SpaceX уже доставляли вантаж із кавою на МКС.
