Кавовий амаро створили американський обсмажувальник Madcap Coffee та виробник алкоголю Long Road Distillers, пише Sprudge.
«Мало хто вкладає у свою справу стільки часу та сил, як Madcap. Amaro Pazzo – це наша ода спільному наміру витрачати на хороший продукт стільки часу, скільки він цього потребує», – цитує видання співзасновника Long Road Distillers Джона О’Коннора.
Для приготування лікеру Amaro Pazzo використовують каву з Ефіопії обсмажування Madcap. Серед дескрипторів цього зерна – цитрус, лемонграс та імбир.
Наразі алкогольний напій доступний для продажу лише в американському штаті Мічиган. У 2019 році мережу продажу планують розширити.
