Blackfield Coffee розповідає про дев’ять нових закладів, куди варто піти на каву.
Fame Coffee & More
Fame Coffee & More – це кафе у житловому комплексі Park Avenue між станціями метро «Голосіївська» та «Деміївська». Співзасновниця закладу – Анна Соколова, національна координаторка SCA Ukraine з питань комунікації. У закладі подають сніданки протягом цілого дня, основні страви, а також кавові та алкогольні напої. Серед бариста – люди з досвідом роботи у One Love Coffee.
Де:ЖК Park Avenue, вулиця Деміївська, 33
Коли: 10:00-23:00 (тестовий режим)
Coffee Kiosk
Coffee Kiosk – це нова кав’ярня від засновників однойменного закладу на Русанівському бульварі та закладу One Little Coffee Shop біля Майдану. Розташували кав’ярню у колишній будівлі радянського гастроному на вулиці Ентузіастів. Як і в першому Coffee Kiosk, тут пропонують безлімітну фільтр-каву, а також класичні кавові напої на еспресо-машині La Marzocco FB70. Прикрасили інтер’єр малюнками ілюстраторки Марії Копил і символікою Русанівки.
Де:вулиця Ентузіастів, 47
Коли: 08:00-21:00
Yuka Coffee & Treats
Yuka Coffee & Treats – це кафе з кавою та десертами, яке розташували на перехресті вулиць Гоголівської та Бульварно-Кудрявської. Окрім класичних кавових напоїв, пропонують «цитрусовий раф». До кави можна придбати десерти від Baker Street Bakery.
Де:вулиця Гоголівська, 11/39
Коли: 08:00-20:00 (з понеділка по п’ятницю), 09:00-21:00 (субота-неділя)
Black & White
Black & White – це кав’ярня у креативному просторі Zbirka на вулиці Костянтинівській на Подолі. Раніше ці власники відкрили однойменний заклад на Солом’янці. «Маємо намір розворушити подільські кав’ярні, які останнім часом розслабилися», – кажуть у кав’ярні. У меню – класичні та авторські напої на зразок «флет-орандж».
Де:Zbirka, вулиця Костянтинівська, 21
Коли: 11:00-23:00
Coffee At Home
Coffee At Home – це нова кав’ярня на Подолі, яку відкрили напроти Житнього ринку. «Це кав’ярня з душею та сімейними цінностями», – кажуть у закладі. Розташували Coffee At Home поряд із секс-шопом. Класичні кавові напої у закладі готують на каві від обсмажувальника City-Zen та еспресо-машині Elektra Maxi.
Де:вулиця Нижній Вал, 13
Коли: 08:00-21:00 (будні), 09:00-21:00 (вихідні)
Pitkoffee
Pitkoffee – це двоповерховий заклад біля станцій метро «Шулявська» та «Берестейська», яка поєднує формати кафе та галереї. «Картини можна роздивитись як на першому, так і другому поверхах закладу. Наразі у нас виставляються два художники та 16 робіт», – кажуть у Pitkoffee. У кав’ярні використовують зерна власного обсмажування. Еспресо-машина – Faema Emblema.
Де:вулиця Машинобудівна, 41
Коли: 08:00-21:00 (будні), 10:00-21:00 (вихідні)
«Сестри Бабенцови»
Анастасія та Ольга Бабенцови випікали десерти та солодощі для київських кав’ярень (16.Coffee, EspressoHolic), а тепер мають власне місце. Знайшли приміщення на Печерському ринку. У закладі, який засновниці називають «затишною маф’ярнею», пропонують каву від локального обсмажувальника Black та фірмові десерти: брауні, сінабони та паї.
Адреса:Печерський ринок, вулиця Гусовського, 12/7, магазин №21
Режим роботи: 08:00-20:00 (з понеділка по суботу), 10:00-20:00 (неділя)
«Розумна кава»
«Розумна кава» повертається на Ярославів Вал. Поки що – у форматі поп-апу в новому арт-просторі Set біля Золотих воріт. Каву від Міті Ятіма та Андрія Пелюховського пропонуватимуть у галереї під час першої виставки – з 25 травня по 10 липня. «Нам в першу чергу цікаві колаборації, які мають відношення до культури та науки. Намагаємось, щоб слово «розумна» в назві нашого бренду відповідало своєму змісту», – коментує Blackfield Coffee Пелюховський. У «Розумній каві» не виключають, що заклад продовжить роботу після закінчення виставки у повноцінному режимі.
Де:Set, вулиця Ярославів Вал, 14-А
Коли: 08:00-22:00
Green Market
Green Market – це кав’ярня у бізнес-центрі Forum біля станції метро «Васильківська». «Це перша повноцінна кав’ярня зі спешелті-кавою у бізнес-центрі», – кажуть у закладі. У Green Market використовують зерно власного обсмажування та еспресо-машину Nuova Simonelli Appia 2, але з 5 червня її замінять на La Marzocco Linea Classic 2. Окрім класичних кавових напоїв, пропонують «ванільний раф», «лате лаванда» та масалу.
Де:БЦ Forum, провулок Охтирський, 7
Коли: 08:00-20:00
Фото: 1 – Тарас Яковлєв для Blackfield Coffee, 2 – Coffee Kiosk, 3 – Yuka Coffee & Treats, 4 – Black & White, 5 – Тарас Яковлєв для Blackfield Coffee, 6 – Pitkoffee, 7 – «Сестри Бабенцови», 8 – Set, 9 – Green Market.
