Кав’ярня «Black & White: місце зустрічі» розпочинає роботу на вулиці Преображенській у Солом’янському районі Києва. У тестовому режимі заклад відкриють 8 вересня о 10:00.
«Це кавовий хаб, у якому вранці можна зарядитися чашкою еспресо та десертом, удень попрацювати, а ввечері послухати джаз чи зустрітися з друзями. Власне, тому у нас є підзаголовок “місце зустрічі”», – розповідає Blackfield співвласник закладу Григорій Гурошев.
Назва закладу – натяк на фільтр-каву та напої з молоком, кажуть у закладі. Зокрема, у кавовій карті класичні кавові напої еспресо (20 грн) і капучино (25 грн), а також фільтр (20 грн). Окрім того, у закладі подають каву з фрешем і каву з рослинним молоком.
Шеф-бариста закладу – Тетяна Сухова (Coffee in Action, The Blue Cup). У Black & White використовують еспресо-машину La Spaziale. Каву готують від обсмажувальників Lion Coffee (класика) та Cafe Boutique (фільтр).
Розташували кав’ярню поблизу Київського національного університету будівництва та архітектури. «Це те, чого бракувало Солом’янці. […] Жодна інша кав’ярня у Солом’янському районі не готує каву такого класу, як ми», – каже Гурошев.
Вечірка-відкриття Black & White відбудеться 8 вересня о 17:00.
12 кав’ярень у спальних районах Києва
Адреса: вулиця Преображенська, 8-Б
Режим роботи: 08:00-20:00 (будні), 10:00-20:00 (вихідні)
