• новини
  • 24/03/20

Як продавати каву у кав’ярні під час коронавірусу: ідея з Таїланду

  • Фото: REUTERS/Chalinee Thirasupa

Механізм із Бангкока

Як продавати каву у кав’ярні під час коронавірусу: ідея з Таїланду

Нову систему видачі замовлення запропонувала кав’ярня Art of Coffee у столиці Таїланду Бангкоку. Каву відвідувачам у закладі видають на спеціальній рухомій конструкції: це дозволяє обслуговувати гостей без тісного контакту з ними, розповідає інформаційна агенція Reuters.

За принципом дії ідея нагадує шків: бариста готує каву і перетягує її за допомогою шнурівки, доправляючи замовлення до гостя за три-чотири метри від бару.

Власник Art of Coffee Апірак Чамраксін розповідає, що надихнувся на ідею через схожий механізм у Китаї, який низка кав’ярень у країні використовували під час обмеження роботи закладів через коронавірус.
\
Окрім того, у закладів в Банкгоку надають перевагу безготівковій оплаті. Також гостям пропонують санітайзери для очищення рук. Баристи, у свою чергу, використовують маски та гумові рукавички.

У Таїланді зафіксували вже 300 випадків коронавірусу, половина з них – за минулий тиждень.


Раніше Blackfield Coffee розповідав про припинення роботи закладів в Україні через коронавірус.

Також ми запитували у власників кав’ярень у Києві, Одесі та Львові про вплив карантину на бізнес.

 

 

Поділитися матеріалом із друзями