Дев’ятнадцять компаній підписали угоду про відкритість поставок кави, створивши спільноту Transparency Coffee, пише Sprudge.
Обсмажувальники, включно з The Coffee Collective, Tim Wendelboe та Onyx Coffee Lab домовилися оприлюднювати чіткий перелік параметрів, пов’язаних із закупівлею принаймні одного виду зеленого зерна, придбаного у кавових фермерів. Наприклад, мова йде про кількість зерна, його якість та ціну.
«Наша мета – забезпечити відновлювальний ланцюг постачання кави, поступово наближаючись до платні виробникам кави, що дозволяла б їм інвестувати у майбутнє бізнесу», – йдеться у спільній заяві ініціативи.
«Сподіваюся, що ініціатива зможе не лише надихнути обсмажувальників не приховувати інформацію про зелене зерно, а й допомогти фермерам отримувати інформацію, аби мати можливість домовлятися про більш вигідну ціну на каву», – додає один із ініціаторів Тім Венделбо.
Організатори кажуть, що після запуску ініціативи бажання доєднатися до неї висловили ще 30 компаній.
