• новини
  • 18/12/18

Кав’ярню Whitebeard Blackbird відкрили у центрі сучасного мистецтва M17

  • Фото: Тарас Яковлєв

Другий «Дрізд» у Києві

Кав’ярню Whitebeard Blackbird відкрили у центрі сучасного мистецтва M17

Кав’ярня Whitebeard Blackbird розпочала роботу у центрі сучасного мистецтва M17 на вулиці Антоновича в центрі Києва. Це другий заклад Whitebeard Blackbird у місті – після кав’ярні у музеї Володимира Висоцького на Воздвиженці.

«Я ніколи не думав, що зайнятий розбудовою бізнесу, для мене кава є творчістю. Whitebeard Blackbird M17 – це місце, де кава є продовженням мистецтва», – розповідає співзасновник Whitebeard Blackbird Андрій Чуковський.

У кавовій карті закладу класичні кавові напої еспресо (45 грн), допіо (60 грн), капучино (50 грн), флет-вайт (70 грн) і лате (55 грн). Хенд-брю у закладі наразі не пропонують. Утім, у карті є фільтр-кава (55 грн).

Також у Whitebeard Blackbird у M17 пропонують класичні коктейлі: Old Fashioned, Negroni, Espresso Martini та Irish Coffee. Ціна всіх коктейлів – 170 грн. Окрім того, у Whitebeard Blackbird можна придбати вино: келихи розе (150 грн), білого (170 грн), червоного (200 грн) або пляшку просеко (500 грн).

До нового Whitebeard Blackbird можна увійти через задній вхід до M17. За словами Чуковського, для нової кав’ярні не випадково обрали розташування у центрі сучасного мистецтва: «Ми обрали цю локацію, бо щиро віримо у роботу за своїми правилами і, головне, – зі своїм почерком. Whitebeard Blackbird M17 – це місце, де кава є продовженням мистецтва. Тут ми оточені об’єктами мистецтва, серед яких, я сподіваюсь, і наша кава».

«Ми створюємо каву сьогодні на сучасному обладнанні з використанням сучасних технологій та нових концепцій. Наприклад, з обладнання у нас вже встановлена новітня еспресо-машина Astoria Storm та надточна лабораторна кавомолка», – додає Чуковський.

 

 

Поділитися матеріалом із друзями