Приєднатися до «найбільшої дегустації кави в історії» пропонує найкращий бариста світу 2007 року Джеймс Хоффман. Британський бариста анонсував пряму трансляцію капінгу на своєму YouTube-каналі.
Провести флешмоб Хоффман планує 21 вересня. «Я хочу організувати найбільший в історії одночасний капінг кави, це буде круто! […] Я скуштую у прямому ефірі п’ять видів кави і допоможу вам правильно оцінити напої. Якщо ви хочете приєднатися, можна придбати каву за лінком в описі відео», – пояснює процедуру автор книги «Атлас кави».
Хоффман пропонує заздалегідь замовити однакову каву всім учасникам. До кожного замовлення додадуть семпл змеленого зерна та воду, максимально адаптовану до приготування кави.
Попередні замовлення можна оформити не лише у Великій Британії, а й по всьому світу, додає Хоффман.
Запис прямого ефіру британець обіцяє пізніше викласти на YouTube.
Раніше ми розповідали, що Хоффман радить розігрівати каву у мікрохвильовці перед меленням.
