Кафе «Zемляне» почало роботу в тестовому режимі на вулиці Межигірській на Подолі.
«Власницями закладу є дві подруги, які пів року тому, ввечері на кухні, вигадали собі мрію – відкрити простір, у якому кожен землянин буде почувати себе комфортно. Катя тоді працювала на телебаченні, а Валя монтувала відео на фрілансі. Паралельно з цим вони кілька місяців виношували ідею закладу з огляду на власний спосіб життя», – розповідають в закладі.
У кафе використовують каву від обсмажувальника Kyiv City Roast, еспресо-машину Nuova Simonelli та фільтр-машину Moccamaster. Окрім класики, пропонують напої «Капуорандж» (53 грн), «Горіховий лате» (48 грн) і матча лате (50 грн).
Еспресо – 30 грн
Фільтр – 35 грн
Капучино – 38 грн
Лате – 42 грн
Окрім кави, в закладі пропонують смузі, натуральні десерти та веганські солодощі. Наприклад, пропонують три види смузі, включно з кавовим (70 грн), а також авокадо-тост (85 грн), тост із арахісовою пастою (56 грн) і «Пінк смузі боул» (125 грн).
«Ми хотіли, щоб гість кав’ярні мав змогу скоштувати не тільки класичні напої, а й щось цікаве і незвичне. Проте основним правилом було не використовувати у рецептурі хімічні складові. Тому сиропи, шоколадну глазур ми готуємо власноруч без додавання цукру, з корисними замінниками», – додають співзасновниці.
Також у «Zемляне» продають продукти і товари, які сертифікують як zero waste.
Заклад відчинив двері 17 травня, наразі працюють в тестовому режимі виключно на take away.
Адреса: вулиця Межигірська, 20
Режим роботи: 10:00-21:00
