Відповідальне споживання кави – одна з ключових частин книги «Знаходити час: як зосереджуватися на тому, що важливо» (“Make Time: How to Focus on What Matters Every Day”). Друком у США книга вийде 25 вересня. Уривки з неї оприлюднив телеканал CNBC.
Автори книги – колишні технічні дизайнери Google, відповідальні за сервіси Gmail i YouTube Джейк Непп і Джон Зерацкі.
«Кофеїн – це досить потужна речовина, тому використовувати його варто раціонально», – кажуть автори книги.
Зокрема, вони радять випивати першу порцію кави на день близько 09:30. Річ у тім, що протягом кількох годин після прокидання організм істинктивно виробляє гормон кортизол. Це гормон стресу, мета якого – прискорити пробудження тіла. Своєю чергою, кофеїн не може діяти повноцінно, поки триває дія кортизолу. «Найвищі рівні кортизолу у людей зазвичай фіксують о 8 чи 9 ранку, тож каву варто починати пити трохи пізніше», – пишуть колишні працівники Google.
Ще одна порада Неппа і Зерацкі – визначати термін дії кофеїну. Період розпаду кофеїну – від п’яти до шести годин. Тобто кофеїн зберігається в організмі протягом тривалого часу після споживання кави. Тож останню чашку кави в день автори книги радять пити не пізніше 16:00.
Окрім того, дизайнери пропонують надавати перевагу еспресо, а не каві більшого об’єму і прилягти після денного споживання кави для кращого відновлення сил.
