Відділ спешелті-кави запустив італійський трейдер комерційної кави Interkom.
«Наші спеціалісти постійно шукають особливу каву. Ми тестуємо зелені кавові зерна і підтримуємо виробнкиів з найбільш просунутими техніками, щоб гарантувати максимальний результат у кожній чашці», – пишуть на сайті Interkom.
В Interkom кажуть, що рішення запустити спешелті-підрозділ мотивоване зростанням попиту на якісну арабіку в європейських обсмажувальників.
Наразі на сайті трейдера доступна для замовлення кава з Гондурасу, Сальвадору, Гватемали та Колумбії. Зокрема, у Гондурасі партнером Interkom є Umami Area, програми з розвитку кавової індустрії в латиноамериканській країні.
