Кафе «Альпака» почало роботу на Жилянській неподалік від перетину з вулицею Тарасівською.
«Ми не кав’ярня, не ресторан, не бар і не клуб – ми плейс для людей, які шукають нових фарб, смаків і вражень в цьому місті», – описують концепцію в закладі.
Підхід до меню описують так: «Ми всі планували зимувати цього року в Азії: дівчата власниці в Камбоджі та Балі, наш маркетолог обожнює Італію, чоловік однієї з власниць пілотом працював на рейсах до Китаю, а шеф жив у В’єтнамі та за ним сумує. Тому наш концепт – страви тих місць, куди ми не поїхали зимувати».
Повноцінне меню планують запустити 4 грудня. Наразі пропонують десерти та кавові напої, за каву відповідає Дмитро Овчаренко (Kohana Kava). В «Альпака» використовують еспресо-машину La Marzocco Linea та кавомолки Mahlkonig K30 Twin і Mahlkonig Guatemala. Зерно – від CafeBoutique та Ivan Penyora Roastery.
Еспресо – 30 грн
Капучино – 40 грн
Лате – 40 грн
Флет-вайт – 45 грн
Фільтр – 40 грн
Раніше Blackfield Coffee розповідав про 10 кав’ярень, які відкрили в Києві за минулий місяць.
Адреса: м. Київ, вулиця Жилянська, 43-Б/31
Режим роботи: 08:30-21:00
