Нову еспресо-машину KB90 представив італійський виробник La Marzocco.
«У минулому спеціальні видання наших еспресо-машин передбачали здебільшого косметичні зміни. Але на 90-й ювілей компанії наш дослідно-конструкторський підрозділ розробив низку інноваційних особливостей, покликаних збільшити ефективність машини та спростити процес використання для бариста», – кажуть у La Marzocco.
Як базу для моделі KB90 використали La Marzocco Linea PB. Та серед особливостей нової еспресо-машини – оновлені системи портафільтру та очищення.
Автоматичне очищення машини забезпечує поєднання пару та гарячої води. У La Marzocco кажуть, що вважають автоматичне застосування функції The Steam Flush є оптимальним, але залишають можливість бариста запрограмувати її по-своєму.
Оновлена система портафільтру, у свою чергу, передбачає полегшений спосіб фіксації холдера в еспресо-машині: для цього користувачу потрібно закріпити його через рух усередину та вгору. У такий спосіб, за словами представників La Marzocco, вдається не лише спростити роботу бариста і зменшити навантаження на кисть працівника, а й прискорити процес приготування кави.
Модель KB90 назвали водночас на честь нещодавнього 90-го ювілею компанії та чинного глави правління La Marzocco Кента Бакке. Саме Бакке відповідальний за оновлення системи портафільтру в еспресо-машинах компанії.
KB90 доступна у двох версіях – двопостовій і трипостовій. У дизайні нової моделі зробили акцент на поєднання білого та червоного кольорів, що визначало італійський автопром кінця ХХ століття.
У лютому нову La Marzocco покажуть на кількох заходах у США. Ознайомитися з моделлю можна у шоурумах компанії в Італії, Іспанії, Великій Британії, Німеччині, США, Австралії, Китаї та Південній Кореї.
