Кав’ярня Yiden Cafe почала роботу у житловому комплексі «Герцен Парк» біля станції метро «Дорогожичі». Відкриття кав’ярні відбулося 1 травня.
Засновники Yiden Cafe називають заклад «кав’ярнею четвертої хвилі». «Це кав‘ярня, де в центрі всього виробництва є людина. Окрім якісного обладнання, зерна і тістечок, наша основна цінність – бариста, який робить з усім перерахованим дива», – кажуть у закладі.
На прохання уточнити, як у Yiden Cafe розуміють термін «четверта хвиля», у закладі відповідають: «Це коли, крім розуміння сорту зерна, якості води, виду обсмаження і розміру помолу, є людина, лідер, енергія. Четверта хвиля – це коли про душу більше, ніж про комерцію».
«Щоб описати наше місце достатньо лише п‘яти слів: кава, диван, вино, торшер, вініл», – додають в Yiden Cafe. У закладі дві зали – основна і вініл-рум.
У кав’ярні використовують каву від обсмажувальника Scandic Coffee та еспресо-машину SAB. Еспресо коштує 23 гривні, капучино – 30/40 гривень, а лате – 50 гривень. Також пропонують вино та закуски.
Раніше ми розповідали про класифікацію рівнів кавових хвиль від компанії Allegra World Coffee, організаторів кавових фестивалів у Нью-Йорку, Лондоні та Амстердамі.
Адреса: ЖК «Герцен Парк», вулиця Герцена, 35-А
Режим роботи: 08:00-21:00 (будні), 11:00-22:00 (вихідні)
Facebook
