Найбільший заклад мережі «Хлебный» почне роботу в Пасажі 24 грудня, розповідає Blackfield Coffee бренд-бариста компанії Дмитра Заходякіна Слава Бабич.
У колишньому приміщенні кафе «Волконский» понад 100 посадкових місць, входи до нього облаштували і з Пасажу, і з вулиці Городецького. Особливістю нового закладу мережі кафе-пекарень стане ресторанне обслуговування з офіціантами.
У закладі використовують еспресо-машину La Marzocco Mistral та кавомолку Victoria Arduino Mythos. За каву у закладі «Хлебный» відповідає Слава Бабич, колишній шеф-бариста «Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова» і чемпіон світу 2018 року з приготування кави у джезві.
Еспресо – 30/40 грн
Фільтр – 50/60 грн
Капучино – 50/60 грн
Лате – 55/75 грн
«Хлебный» у Пасажі – четвертий заклад мережі в Києві. Перший заклад відкрили восени 2018 року біля станції метро «Олімпійська», у серпні почали роботу два заклади – на вулицях Хрещатик та Шота Руставелі.
Це 7 кав’ярень, які відкрили за минулий місяць в Києві.
Відкриття: 24 грудня
Адреса: вулиця Хрещатик, 15
