• новини
  • 28/10/21

Найкращих барист світу 2021 року визначили в Мілані

  • Фото: World Coffee Championships

Хто здобув перемогу на турнірах World Barista Championship, World Brewers Cup і Cup Tasters

Найкращих барист світу 2021 року визначили в Мілані

Переможців чемпіонатів світу серед барист визначили під час HostMilano в італійському Мілані 22-26 жовтня.

У дисципліні World Barista Championship з приготування класичних напоїв на основі еспресо перемогу здобув Дієго Кампос із Колумбії. У змаганні Brewers Cup з приготування кави ручними методами переміг представник Швейцарії Метт Вінтон. У спеціальності з каптейстингу, своєю чергою, найкращим виявився Чарлі Чу з Австралії.

Загалом у змаганнях взяли участь понад 90 барист з різних країн світу.


Спочатку провідні чемпіонати світу серед барист повинні були відбутися у Варшаві та Мельбурні, але через пандемію їх відклали на 2021 рік. Чотири чемпіонати планували перенести до Афін, але столиця Греції також не змогла прийняти турніри 2021 року. У липні організатори ухвалили перенести фінали World Barista Championship і World Brewers Cup до Мілана.

Чемпіонати світу з обсмажування, лате-арту й каптейстингу повинні були відбутися в Тайвані, але через новий спалах Covid-19 у Тайбеї їх перенесли в Мілан.

Окрім того, у SCA повідомили, що в 2022 році світові першості серед барист усе-таки відбудуться у Варшаві та Мельбурні: столиця Польщі прийме турніри «Лате-арт», «Кава та алкоголь, «Каптейстинг» та «Обсмажування кави», а австралійське місто – World Barista Championship і World Brewers Cup.

 

 

Поділитися матеріалом із друзями