• новини
  • 29/07/20

Наймолодша у світі Q-грейдерка запустила власний бренд кави. Їй 14 років

  • Фото: Joven Coffee для Daily Coffee News

Френкі Волкема стала наймолодшою людиною, що пройшла тест для отримання статусу Q-грейдера, коли їй було 13 років

Наймолодша у світі Q-грейдерка запустила власний бренд кави. Їй 14 років

Власний бренд кави Joven Coffee запустила 14-річна американка Франческа Волкема, наймолодша у світі Q-грейдерка, розповідає Daily Coffee News.

Френкі стала наймолодшою людиною, що пройшла тест для отримання статусу Q-грейдера, торік, коли їй було 13 років. «Я чула, що це дуже складний іспит, тому готувалася перевірити себе, а не скласти його. У 19 тестів різні рівні складності, серед них випробування сенсорики, розпізнавання смаків та ароматів, а також загальних знань про каву», – коментує Френкі.

Бренд Joven Coffee вона запускає  за підтримки батька, який також має статус Q-грейдера і володіє двома компаніями з обсмажування кави. Тім Волкема каже, що його донька поки не має офіційної позиції в компанії, але час від часу допомагає команді, коли це дозволяє її шкільний графік. Компанії Schuil та Sparrows забезпечують бренду Френкі маркетингову підтримку, розповідає засновниця.

Основна мета Joven Coffee – допомогти невеликим фермерським господарствам, причому фермам, якими керують молоді люди. Френкі розповідає, що під час складання іспиту вона зрозуміла, що великою проблемою у країнах-виробниках кави є брак молодих людей у галузі. «Ми зрозуміли, що Франческа може стати людиною, здатною привернути увагу до цього питання», – пояснює Тім Волкема.

Joven Coffee співпрацює з імпортером JNP Coffee, який, зокрема, співпрацює з фермерськими господарствами Бурунді та Колумбії. Замовити каву від бренду можна через платформу Trade.


Раніше Blackfield Coffee розповідав про серію відео, у яких латиноамериканські фермери розповідають про вплив коронавірусу на індустрію.

 

 

Поділитися матеріалом із друзями