• новини
  • 11/02/19

Кавовий напій без кавових зерен винайшли у Сіетлі

  • Фото: Atomo Coffee

«Кава, модифікована на молекулярному рівні»

Кавовий напій без кавових зерен винайшли у Сіетлі

Проект молекулярного кавового напою Atomo Coffee, виготовленего без використання кавових зерен, вивели на краудфандингову платформу Kickstarter.

«Atomo – це кава без кавового зерна. Винайдений у Сіетлі, наш напій використовує природно виведені інгредієнти і забезпечує легкий смак та ефект кофеїну», – розповідають засновники проекту.

«Ми проаналізували молекулярний склад чашки кави і використали цю схему для того, щоб відтворити ідеальну каву без використання кавових зерен», – без деталізації описують технологію приготування Atomo.

При цьому в компанії наполягають, що використовують відновлювальні складники, а смак кави при цьому не має зайвої гіркоти.

Atomo продаватимуть у вигляді меленої кави. За словами представників компанії, використовувати її можна у звичайних кавоварках, а також пристроях на зразок Aeropress.

Розробники поставили за мету зібрати на спільнокошті 10 000 доларів. Станом на 11 лютого вони зібрали більше 8 000 доларів. Проект уже підтримали понад 250 людей. До кінця збору грошей залишається ще близько місяця.

Базовий комплект підтримки Atomo коштує 19 доларів. За 499 доларів обіцяють запас кавового напою на 3 000 чашок, а також додаткові матеріали на зразок стікерів.

 

 

Поділитися матеріалом із друзями