• новини
  • 26/03/20

62% американців щодня п’ють каву – великий звіт Національної асоціації кави

Яку каву п'ють у США: щорічний звіт

62% американців щодня п’ють каву – великий звіт Національної асоціації кави

62% американців щодня п’ють каву, а сім з десяти громадян США куштують кави щонайменше раз на тиждень, свідчить щорічний звіт Національної асоціації кави про кавову індустрію США. Основні результати галузевого дослідження «Дані про тренди у каві» наводить видання Daily Coffee News.

Ось кілька ключових даних зі звіту:

  • з 2015 року кількість американців, які п’ють каву на щоденній основі, зросла на 5%;
  • 53% американців кажуть, що надають перевагу каві, виробленій із турботою про природу, кавових фермерів і спільноти кавових виробників;
  • 20% американців п’ють каву без додавання молока;
  • 27,5% американців до 40 років надають перевагу кавовим напоям на основі еспресо; лише 17% людей старших 60 років надають перевагу еспресо та напоям на його основі;
  • на 25% із 2015 року зросла кількість людей, які п’ють «гурманську» каву (за визначенням асоціації, це кава «зварена з преміальних зерен»);
  • майже половина людей, які п’ють каву не вдома, користуються послугами замовлення кави на автомобілях;
  • 4% людей щодня використовують альтернативне молоко.

«Наш звіт – це атлас американської кави. Цьогорічне дослідження доводить, наскільки сильно американці покладаються на енергію, розраду та ритуальність кави», – резюмує звіт президент Національної асоціації кави Білл Мюррей.

«Водночас ми зустрічаємо непрості часи, – додає керівник асоціації, – кавовий бізнес зараз не перебуває у звичайному стані. Ми закликаємо всіх у кавовій індустрії продовжувати підтримувати малий бізнес, а також урядові організації та медичних працівників для подолання наслідків епідемії коронавірусу».


Раніше Blackfield Coffee розповідав про звіт компанії Allegra Group про кавовий бізнес, до якого вперше включили Україну.

 

 

Поділитися матеріалом із друзями