Аукціон спешелті-кави Cup of Excellence вперше проведуть в Еквадорі в 2020 році, пише Daily Coffee News.
Організатори Cup of Excellence проводять серію аукціонів, на яких зводять найкращих виробників кави у певній країні з покупцями з-за кордону.
«Ми дуже раді виставити Еквадор на світову мапу світу та відкрити каву країни для найбільш вимогливих покупців з-за кордону. Впевнені, що таким чином закріпимо Еквадор як країну походження чи не найкращої кави у світі», – розповідає виконавчий директор співорганізаторів, місцевої організації ACEDE, Вілсона Гонсалеса Рамоса.
Команда Alliance for Coffee Excellence проводить аукціони спешелті-кави протягом 20 років – з 1999 року. Зокрема, проводять Cup of Excellence у провідних країнах кавового поясу на зразок Колумбії, Гватемали, Перу, а також Мексики.
Нещодавно Cup of Excellence провели в африканській країні Бурунді. Також ACE провели перший аукціон спешелті-кави у Ємені.
