Альтернативу пальмовій олії з кави винайшли у Шотландії, повідомляє WeForum.
Підприємці з міста Ґлазґо Фергюс Мур та Скотт Кеннеді у компанії Revive Eco пропонують видобувати олію з відходів виробництва кави, аби замінювати пальмову олію.
Revive Eco почали виробництво альтернативи пальмовій олії і стверджують, що їхній продукт має аналогічні показники якості до олії. Утім, при цьому вдається уникнути негативних наслідків для природи, пов’язаних із виробництвом пальмової олії.
Для прискорення виробництва шотландські підприємці співпрацюють із місцевим стартапом Cauda, який відповідає за переробку продуктів. За допомогою стартапу Revive Eco збирають кавові відходи у кав’ярнях і ресторанах, переробляючи їх на олію7
Пальмову олію використовують, наприклад, у у сферах харчування, фармацевтики і косметики.
Раніше ми писали про мило з відходів кавового виробництва.
