Заклад «Bimbo: кава & more» почав роботу на вулиці Пушкінській. Це друга кав’ярня власників у Києві, перший заклад працює на вулиці Володимиро-Либідській біля Палацу «Україна».
«Другий заклад значно більший, він має невеличку кухню, яка відповідає за їжу у форматі “сніданок із ранку до вечора”, та кондитерське виробництво для обох закладів», – розповідає засновник Дмитро Кравченко.
У нового Bimbo дві зали та загалом близько 50 посадкових місць. Як і раніше за концепцією, пропонують кавові напої, крафтове пиво та десерти.
Працюють з еспресо-машиною La Marzocco Linea. Під еспресо використовують зерно від «Світу кави», під хенд-брю – «Світ кави» та ONE LOVE coffee.
Раніше Blackfield Coffee розповідав про 7 кав’ярень, які відкрили в Києві за грудень.
Також ми висвітлювали відкриття кав’ярень в Києві та регіонах за 2020 рік.
Адреса: м. Київ, вулиця Пушкінська, 5
Режим роботи: 08:00-23:00 (будні), 08:30-23:00 (вихідні)
