Віскі на основі кави почав виготовляти американський виробник Deviation Distilling разом із обсмажувальною компанією Copper Door Coffee Roasters, пише Daily Coffee News.
Виробники назвали серію Barista Spirits: всі напої готують на основі бурбону, у процесі використовують різні види спешелті-кави.
Наприклад, напій Americano Whiskey є поєднанням бурбону та кави з Гватемали, одним із складників якої є кава різновиду «Бурбон». Також пропонують Mocha Whiskey на каві з Бразилії та Aztec Whiskey із кавою з Ефіопії, до якої додають корицю та ваніль. Використовують зерна власного обсмажування Copper Door, обирають каву натуральної обробки.
Виробники почали готувати напої в лютому, але з 1 липня напої отримали дистриб’ютора у штаті Колорадо. Відтепер скуштувати кавові віскі можна у закладах регіону. До кінця року планують почати продажів у ще кількох американських штатах.
Раніше Blackfield Coffee розповідав про нітро колд-брю від виробника кавових лікерів Kahlua.
Також ми писали про коктейль із колд-брю та вином.