Хіпстерські райони, трендові інтер’єри та власне обсмаження у багатьох кав’ярнях – це все про Гамбург. Blackfield Coffee розповідає, де шукати якісну каву у місті на півночі Німеччини.
Playground Coffee
Playground Coffee має дві точки в Гамбурзі: одна в районі Санкт-Паулі, друга – в самісінькому центрі. Щоправда, друге місце – не повноцінна кав’ярня, а кіоск. У нього, до речі, своєрідний графік роботи: точка не працює у вихідні, а в будні – лише в першу половину доби. Серед особливостей Playground Coffee власне обсмаження. У закладах можна скуштувати напої на основі еспресо та фільтр, а також придбати зерно в красивому пакуванні (7-9 євро за пачку).
Де: Rathaus-Passage, Unter dem Rathausmarkt; Detlev-Bremer-Strasse 21;
Коли: 7:30-14:00 (будні) – Rathaus-Passage; 09:00-18:00 (будні), 10:00-18:00 (вихідні) – Detlev-Bremer;
Nord Coast Coffee Roastery
Популярне місце як серед туристів, так і в місцевих. Тому будьте готові, що доведеться зачекати. У закладу два поверхи, багато кількість місць для посадки та велика барна стійка. Просто в приміщенні кав’ярні обсмажують зерно. Радимо приїхати сюди на сніданок. У меню є смузі-боули, вафлі, панкейки, яйця та тости з авокадо.
Де: Deichstraße 9
Коли: 09:00-18:00 (будні), 10:00-18:00 (вихідні)
Elbgold Schanze
Elbgold – мережа кав’ярень в Гамбурзі. Вона налічує шість закладів, але ми радимо відвідати той, де розміщено обсмажку. Elbgold Schanze має велике приміщення, половину якого займає цех, а іншу – заклад. Усередині велика барна стійка, просторо та світло. У меню багато позицій на основі зерна різного походження. Також тут можна поснідати або перехопити: хрумкі бейгли, чіабати та булочки з різними додатками. Є вибір й серед солодких позицій.
Де: Lagerstraße 34C
Коли: 08:00-19:00 (будні), 09:00-19:00 (вихідні)
Facebook
Hermetic Coffee Roasters
Hermetic Coffee Roaster – колишній заклад Less Political. Це популярне місце серед місцевих. Є можливість придбати каву власного обсмаження та обладнання, а також чай і солодощі. Також у меню прості сендвічі та десерти. Приміщення досить маленьке, але завдяки цьому складається враження трушного місця.
Де: Sternstr. 68
Коли: -8:30-19:00 (будні), 10:00-18:00 (вихідні)
Public Coffee Roasters
Мережа кав’ярень із власним обсмаженням і трьома закладами в Гамбурзі. Одне з них – маленьке затишне місце неподалік церкви святого Міхаеля. Тут подають hand brew-каву та напої на основі молока. Також є стенд зі стильними журналами, які можна придбати.
Де: Wexstraße 28
Коли: 08:30-18:00 (будні), 10:30-17:00 (вихідні)
Tornqvist
Певно, найбільш популярна кав’ярня Гамбурга. У Tornqvist пропонують ретельно відібраний список зерна, включно зі скандинавським обсмаженням Drop Coffee та La Cabra. Ще одна особливість закладу – постійні заходи на кшталт урбаністичних лекцій. Зверніть увагу, що заклад не працює у понеділок.
Де: Neuer Pferdemarkt 12
Коли: 10:00-18:00 (вівторок-субота), 11:00-17:00 (неділя)
