• новини
  • 24/05/21

«Фунт кави» випустив кавовий шоколад

  • Фото: Meetty

Молочний і чорний шоколад на основі Кенії

«Фунт кави» випустив кавовий шоколад

Кавовий шоколад запускає українська обсмажувальна компанія «Фунт кави» та виробник Meetty.

«Ми продаємо шоколадки до кави з різними смаками в наших кав’ярнях. І нам дуже потрібен був кавовий шоколад. […] Врешті маємо класний шоколад, не просто з кави, а зі спешелті розчинною кавою відомого походження», – розповідає співзасновник «Фунту кави» Фелікс Безрук.

Безрук додає, що розробка шоколаду зі смаком кави – це непросте завдання: «Межа між кавою та шоколадом дуже тонка: група смаків одна, а шоколад із кавою – це майже як шоколад із шоколадом. Але ми змогли».
У серію входить два види шоколаду: молочний і чорний. Готують обидва на основі кави «Кенія Нейрі Кіруга», використовують сублімовану каву, яку «Фунт кави» також готується представити як окремий продукт.

Шоколад уже можна придбати в кав’ярнях від «Фунту кави» в Дніпрі (White Coffeebar, «Біла стріла», Shepit), а також київському закладі «Хай росте».


Раніше Blackfield Coffee розповідав про відкриття закладів «Біла стріла» і Shepit від власників у Дніпрі.

 

 

Поділитися матеріалом із друзями