Кав’ярня Dot Coffee Station почала роботу на вулиці Басейній напроти Бессарабського ринку. Це розрахований здебільшого на to go формат, який розвивають власники мережі кав’ярень Takava Coffee-Buffet Ервін Меметов і Сеіт-Бекір Сулейманов.
«Це нова точка на кавовій мапі Києва і кав’ярня для сучасного мегаполіса: можна забігти, взяти каву і побігти далі по справах. Бачимо в цьому форматі потенціал, зокрема для масштабування в різних районах», – коментує шеф-бариста Takava Дмитро Леник.
Працюють із кавою під власним брендом обсмажування, еспресо-машиною Victoria Arduino Eagle One та фільтр-машиною Curtis Coffee Maker. «У нас швидкий формат, тому не пропонуємо хенд-брю – тільки класика й фільтр», – каже Леник.
До кави пропонують десерти власного виробництва, також згодом запустять випічку.
За інтер’єр Dot Coffee Station відповідала команда архітекторів YOD Design, яка раніше готувала Loggerhead, Win Bar і MAD. Серед особливостей – барна стійка з 200-річного дуба, оголена цегла на стінах та використання елементів піксель-арту. До цього в приміщенні працював заклад Coffee Nostra від Станіслава Завертайла.
Раніше Blackfield Coffee розповідав про 7 кав’ярень, які відкрили в Києві за квітень.
Адреса: м. Київ, вулиця Басейна, 1
Режим роботи: 09:00-21:00