Кав’ярня Kohana Kava почала роботу у бізнес-центрі «Протасів» на вулиці Миколи Грінченка між станціями метро «Олімпійська» та «Палац “Україна”».
«Я працюю з кавою із 2011 року. Але завжди хотілося відкрити свій заклад», – розповідає засновник Kohana Kava Дмитро Овчаренко, який також має досвід роботи в «Кавовому домі “Лондон”», а як консультант допомагав запускати Frank Coffee.
Нова Kohana Kava – це невеликий корнер з кавою у холі нового корпусу Відкрили заклад у новому корпусі Protasov Business Park, вхід – із вулиці Протасів Яр.
Поки у кав’ярні пропонують виключно класичні кавові напої. Готують еспресо на Dalla Corte Evolution, кавомолка – Fiorenzato F64E. Обсмажувальник – CafeBoutique. Найближчим часом пропонуватимуть й хенд-брю.
Також в асортименті трав’яні чаї від Zhygun Herbs та чорний чай, який самі привезли зі Шрі-Ланки. До напоїв – десерти від Baker Street Bakery та Pasteis de Kyiv. «У травні ми плануємо стати партнерами виробника морозива Mr. Pops та розширити асортимент десертів», – додають у Kohana Kava.
У листопаді 2018 року Kohana Kava відкрили кав’ярню у коворкінгу New Work Labs у ТЦ Globus на майдані Незалежності. Заклад припинив роботу 31 березня 2019 року.
Адреса: БЦ «Протасів», вулиця Миколи Грінченка, 2/1
Режим роботи: 10:00-19:00
