Заклад «Новий Смачний Проєкт» почав роботу в тестовому режимі на Воздвиженці. Це новий проєкт керівників кав’ярні Whitebeard Blackbird Андрія Чуковського та Йон Джина Кіма, який запускають разом із співзасновником «Хармсу» Юрієм Хаценком.
«У певний момент усі почали шукати в каві стабільності. А ми зрозуміли, що цікаво шукати й нестабільність. Зрештою, кожна чашка кави – унікальна. Так само вирішили підійти й до меню: не хочеться щодня їсти таку саму їжу, хочеться чогось нового», – розповідає засновник Андрій Чуковський.
У закладі пропонують каву, а також страви і коктейлі. Завжди в меню є десерти на зразок брауні (50 грн) і чизкейка (90 грн), також можна замовити обід із трьох позицій по 90 гривень.
«Ми ввели практику staff meals: щодня готуємо для гостей їжу, яку самі їмо на обід», – пояснює адміністратор «Нового Смачного Проєкту» Йон Джин Кім. Замовлення на обід приймають за передоплатою до 12:00, скуштувати страви можна в обід.
У «Новому Смачному Проєкті» планують співпрацювати з різними українськими обсмажувальниками: наразі використовуть зерно від «Фунту кави», «Світу кави» та «Кава Менеджмент». У кав’ярні використовують еспресо-машину Faema E61 та фільтр-машину Marco.
Еспресо – 45 грн
Допіо – 50 грн
Фільтр-кава – 50 грн
Капучино – 50 грн
Хенд-брю – 60 грн
Флет-вайт – 70 грн
Наразі «Новий Смачний Проєкт» працює в тестовому режимі, офіційне відкриття призначили на п’ятницю, 16 серпня, 17:00.
Адреса: вулиця Кожум’яцька, 10-А
Режим роботи: 10:00-22:00
