Споживання кави не має впливу на рівень алкоголю в організмі. Про це в ефірі британського телеканалу Channel 4 заявив професор Тоні Мосс із Лондонського університету.
«Нам відомо з більш широких досліджень, що кава не є антидотом алкоголю. Споживання кави як стимулянта не допомагає знизити рівень алкоголю в організмі. Єдине, що може допомогти вам протверезіти швидше – це час», – каже професор Мосс.
Гіпотезу британський науковець підтвердив на експерименті. Він запросив п’ять респондентів до контрольованого середовища, у якому запропонував випити дозу горілки з тоніком – достатню для того, щоб це вплинуло на їхній стан.
Після цього респондентам запропонували пройти тест на координацію. Усі п’ять учасників експерименти його провалили.
За п’ять хвилин учасники випили по чашці кави і спробували повторити тест. Повторний тест провалили всі учасники. До того ж, обладнання зафіксувало, що після споживання кави рівень алкоголю у кровоносних системах респондентів не змінився.
Професор Мосс додає – для виведення з організму пінти пива необхідно близько двох-трьох годин. Своєю чергою, для виведення з крові половини пляшки вина доведеться зачекати п’ять годин.
Про поєднання кави та алкоголю Blackfield раніше запитував у кавових експертів та лікарів.
