Каву можна використовувати як натуральний барвник, йдеться у результатах дослідження Державного університету штату Айова у США.
Щороку текстильна індустрія використовує понад 2 мільйони тонн хімічних речовин і синтетичних барвників. Відмовитися від такої кількості шкідливих речовин можна, використовуючи залишки виробництва кави, стверджують американські науковці.
Автор ідеї Чангх’юн Нам придумав нове застосування для кави, оскільки сам вважає себе шанувальником кави. Він звернув увагу на те, що використані мелені кавові зерна можуть надавати текстилю колір.
Для цього Нам зібрав кавові залишки у місцевих кав’ярнях і спробував проварити їх протягом години. Тоді він додав до розчину шматок тканини – і побачив, що колір фіксується на текстилі. Провели експерименти на низці видів тканин – від бавовни до шовку.
У майбутньому вчені хочуть використати кавові зерна для фарбування взуття.
