На чеверть впали продажі в українських ресторанах, кафе і барах за дні до оголошення загальнодержавного карантину. Із 12 по 15 березня продажі в українських закладах знизилися на 26% у порівнянні з аналогічним періодом минулого тижня. Про це свідчить статистика компанії з автоматизації закладів Poster.
У Києві, Одесі та Дніпрі за чотири дні карантину продажів в закладах знизилися на 24%, у Львові – на 23%, у Харкові – на 20%.
«Уже зараз зрозуміло, що карантин через пандемію коронавірусу викличе одну з найбільших криз у сфері HoReCa в Україні за останні роки», – коментує виконавчий директор Poster Родіон Єрошек.
«Ми закрили свої заклади і, безумовно, втрати від цього будуть. Але це, в першу чергу, зарплати працівників у період карантину. Але всі орендодавці пішли нам назустріч і зробили канікули», – коментує співвласник обсмажувальника «Фунт кави» і кав’ярень White Coffeebar, «Біла стріла» та Shepit Фелікс Безрук.
У Poster кажуть, що заснували дослідження на даних 3500 закладів в Україні.
Раніше Blackfield Coffee розповідав про обмеження роботи закладів в Україні з 17 березня через коронавірус.
