Найбільший виробник молока у Сполучених Штатах Dean Foods оголосив про банкрутство, пише CNN.
Причина – зменшення попиту на коров’яче молоко у США. У першій половині 2019 року продажі знизилися на 7%, а прибутки впали на 14%. Упродовж року акції Dean Foods втратили 80% вартості, а борги компанії сягнули критичної позначки.
Виробник молока під брендами Dairy Pure, Organic Valley і Land O’Lakes запустив процедуру банкрутства в момент, коли не зміг гарантувати виплату пенсійних внесків працівникам. Компанія обрали один із варіантів банкрутства, який дозволить продовжити роботу виробництва та реорганізувати боргові зобов’язання. Для цього залучили позику в 850 мільйонів від банку Rabobank.
Водночас у США продовжує рости ринок альтернативи молоку. У 2019 році вартість індустрії рослинного молока на зразок кокосового та вівсяного сягне позначки 18 мільярдів доларів, що на 3,5% більше, ніж у 2018-му.
Загальний глобальний ринок коров’ячого молока оцінюють в понад 120 мільярдів доларів. Утім, за останні кілька років галузь зменшувала зростання. Водночас, приміром, зростання ринку вівсяного молока зафіксували на позначці 636% за 2018 рік.
Раніше Blackfield Coffee розповідав про рослинне молоко в кавових напоях.
Також ми писали про ресторан у Києві, де пропонують каву виключно на рослинному молоці.
