• новини
  • 15/09/20

«Органічний бар» Scoby Bar відкрили в Харкові: коктейлі, комбуча і кава

  • Фото: Scoby Bar

«Простір нового типу, де буде цікаво не лише шанувальникам барної культури, а й споживачам органічних і корисних продуктів»

«Органічний бар» Scoby Bar відкрили в Харкові: коктейлі, комбуча і кава

Заклад Scoby Bar почав роботу в Харкові на вулиці Ярослава Мудрого. Це коктейльний бар, формат якого визначають як «органічний бар»: не використовують рафінований цукор, барвники та підсилювачі смаку, надаючи перевагу природним інгредієнтам.

«Олександр В’юнник разом із командою створив простір нового типу, де буде цікаво не лише шанувальникам барної культури, а й споживачам органічних і корисних продуктів», – розповідають Blackfield Coffee у закладі. Додають, що Scoby визначається як «симбіотична культура бактерій і дріжджів».

У закладі пропонують коктейлі від бартендера Артема Дугіна, страви японсько-перуанської кухні Nikkei шеф-кухаря Дмитра Лаврентьєва і комбучу з власної лабораторії.

У Scoby Bar використовують каву від обсмажувальника «Фунт кави», еспресо-машину Rancilio та кавомолки Victoria Arduino Mythos One й Eureka.

Еспресо – 35 грн
Допіо – 40 грн
Капучино – 40 грн
Флет-вайт – 55 грн
Фільтр – 40 грн

Окрім класичних кавових напоїв, готують каву ручного приготування. Також в асортименті напої на основі рослинного молока та авторські поєднання.


Раніше Blackfield Coffee розповідав про 10 кав’ярень, які відкрили в Києві за минулий місяць.


Адреса: м. Харків, вулиця Ярослава Мудрого, 7
Режим роботи: 11:00-02:00 (з понеділка по четвер), 11:00-04:00 (п’ятниця), 13:00-04:00 (субота), 13:00-02:00 (неділя)

Instagram 

 

 

Поділитися матеріалом із друзями