• новини
  • 04/07/19

SCA створила фундацію для наукового дослідження кави

Досліджувати каву по-науковому

SCA створила фундацію для наукового дослідження кави

Фундація кавової науки почала роботу у США. Це спільний проєкт Specialty Coffee Association, Re:Co Symposium і неприбуткової організації 501 (c)(3), пише Daily Coffee News.

«У нашій сфері є багато малих підприємств, які добре співпрацюють між собою. Але поки вони не співпрацювали над науковими дослідженнями. Тож ми зрозуміли, що потрібна окрема інституція, яка піклуватиметься про дослідження та збиратиму ресурси», – цитує видання керівника з дослідження SCA та члена ради директорів фундації Пітера Джуліано.

У новій організації кажуть, що головною метою бачать об’єднання кавової спільноти з науковцями, аби досліджувати каву більш якісно.

Фундація кавової науки формально вважитиметься частиною SCA, але фінансуватиметься окремо, за рахунок добровільних благодійних внесків.


Раніше ми розповідали про намір відкрити науковий центр із дослідження кави в Івано-Франківську. У червні отримав підтримку міської влади через грант.

 

 

Поділитися матеріалом із друзями