Турецький виробник профільного обладнання Toper підписав угоду на постачання ростерів для американської компанії, що керує системою в’язниць у штаті Каліфорнія. Про це з посиланням на Toper повідомляє Daily Coffee News.
«Ми запросимо в’язнів на відпочинок і навчання до Туреччини, коли вони відбудуть свої терміни ув’язнення», – цитує видання Ґьокхана Мітхата Каракундакоґлу, представника Toper i сертифікованого SCA спеціаліста.
Протягом десяти днів команда з чотирьох представників турецької компанії налаштовувала обладнання, необхідне для обсмажування кави у в’язниці.
Обсмажувальний цех у пенітенціарній системі Каліфорнії працює вже понад 30 років. Щороку він виробляє понад 400 тисяч кілограмів кави. Обсмажуванням, капінгом, сортуванням і меленням кави у в’язниці займається 40 в’язнів.
Обсмажену ув’язненими каву постачають до закладів та установ, які підтримують американські платники податків.
