• новини
  • 26/10/20

Як зробити кав’ярню безпечною у час Covid-19? Дивіться фільм від SCA

  • Фото: SCA

Двогодинний фільм з порадами для власників кав'ярень

Як зробити кав’ярню безпечною у час Covid-19? Дивіться фільм від SCA

Фільм з інструкцією для безпечної роботи кав’ярні під час пандемії коронавірусу Covid-19 зняла Specialty Coffee Association, провідна організація світу з розвитку якісного сегменту кави.

Основна тема двогодинного відео – поширення вірусних інфекцій повітряним шляхом у закритих приміщеннях. Розповідає про особливості цього феномену Вільям Рістенпарт, керівник освітньої платформи UC Davis Coffee Center і хімічний технолог.

Найчастіше процес зараження коронавірусом відбувається, коли люди комунікують між собою без масок, розповідає Рістенпарт. Він називає використання гігієнічних масок обов’язковим для персоналу і гостей кав’ярень, також рекомендує подбати про ефективну систему вентиляції приміщення, системи очищення повітря та обмеження часу перебування гостей у закладі.


Раніше Blackfield Coffee розповідав про досвід київської кав’ярні First Point під час Covid-19.

 

 

Поділитися матеріалом із друзями