Походження всіх видів різновиду кави арабіки можна простежити до одного материнського виду, свідчить нове дослідження, опубліковане в науковому журналі Nature. Підготували дослідження організація World Coffee Research, а також університети США, Італії та Ємену.
«Одна рослина-суперорганізм дала життя цілому підрозділу видів арабіки та мільйонам дерев, що ростуть по всьому світу», – стверджує співавтор дослідження доктор Бенуа Бертран.
Арабіка з’явилася 10-20 тисяч років тому, після поєднання двох видів кави, Canephora та Eugenioides. У XIV столітті арабіку поширили з північної частини Ефіопії до Ємену.
Раніше вважалося, що є лише дві головні групи арабіки: «Бурбон» і «Типіка», що поширилися в Ємен, а також дикі різновиди з Ефіопії. Утім, у новому звіті арабіку розділяють на три основні групи:
1) різновиди арабіки з Ефіопії, що прижилися в Ємені;
2) дикі ефіопські різновиди арабіки з південно-західної Ефіопії;
3) окрема дика підгрупа з півдня Ефіопії, зони Шека;
Окрім того, за словами дослідників, окремо можна виділити також арабіку з південно-східної частини Ефіопії, що росте у лісовій місцевості. Але в регіоні виявилося недостатньо зразків для того, щоб підтвердити цю гіпотезу.
Головним висновком науковці називають той факт, що дослідження підтверджує низький рівень генетичної різноманітності арабіки. «Наш звіт надає очевидні, визначальні докази того, що різноманітність арабіки навіть нижча, ніж ми думали. Це надзвичайно небезпечно для настільки важливої рослини, як кава. Йдеться про велику загрозу кожному бізнесу, що залежить від кави», – додає виконавча директорка World Coffee Research Дженніфер Лонґ.
Це означає, що при виникненні проблем із одним із видів арабіки під загрозою може опинитися вся глобальна популяція, кажуть автори дослідження.
