Blackfield Coffee підбиває підсумки сезону, розповідаючи про головні закриття кав’ярень за осінні місяці.
Lion Cafe
Lion Cafe почав роботу в березні, це новий формат від мережі кав’ярень Lion Coffee Рената Маматказіна та Антона Дихніча. Заклад на Великій Житомирській поєднував формати кафе, кав’ярні та бару – з меню, кавовою і коктейльною картами. Припинило роботу кафе у вересні.
Формат: кафе
Де: вулиця Велика Житомирська, 34
Lion Coffee
Lion Coffee відкрили в 2014 році, за цей час невелика кав’ярня в форматі to go виросла у мережу по Києву та виховала двох чемпіонів України в дисципліні Ukrainian Barista Championship – Рената Маматказіна і Павла Спіцина. Восени перший заклад мережі переїхав з магазину квітів біля виходу зі станції метро «Лук’янівська» неподалік на вулицю Іллєнка – у низці МАФів.
Формат: кав’ярня
Де: вулиця Білоруська, 2
Minimalism
Minimalism – це кав’ярня на вулиці Лютеранській поблизу Хрещатика. «Ми давно хотіли створити тихе містечко у центрі нашого великого і галасливого міста, де кожен зможе трохи відпочити від міської суєти і відволіктися від зайвих думок», – розповідали у закладі. Відкрили заклад наприкінці квітня, припинив він роботу восени.
Формат: кафе
Де: вулиця Лютеранська, 10-А
Kohana Kava
Kohana Kava – це мережа кав’ярень, яка почала роботу в ТЦ Globus, а потім розширилася ще на кілька закладів у Києві, зокрема в коворкінгах Chasopys – на вулиці Льва Толстого та в інноваційному парку UNIT City. На початку листопада компанія закрила заклади у шоурумі 482 Store на Саксаганського та в книгарні «Палатка» на Гончара. На локації на Саксаганського вже почала роботу інша кав’ярня Krem.
Формат: кав’ярня
Де: вулиця Саксаганського, 37; вулиця Гончара, 4
CoffeeShot 81
CoffeeShot 81 – це місце з кавою та коктейлями біля Лук’янівки. Уранці заклад працював як кав’ярня, а ввечері як бар. Місце відкрили у квітні 2018 року, у жовтні на цій локації почав роботу другий заклад мережі «Пян-Се Бар».
Формат: кав’ярня і бар
Де: вулиця Січових Стрільців, 81
Raccoon Coffee
Raccoon Coffee – це кав’ярня, яка певний час ділила приміщення з винним баром Malevich на Рейтарській. Восени заклад переїхав у комплекс Zbirka на Подолі. Тут пропонують класичні та авторські кавові напої. Окрім того, у комплексі працює бар.
Формат: кафе
Де: вулиця Рейтарська, 17
Coffee At Home
Coffee At Home – це кав’ярня на вулиці Нижній Вал на Подолі напроти. Заклад напроти Житнього ринку почав роботу в травні і з’їхав з локації у вересні. У мережі продовжують працювати кав’ярні на вулицях Вишгородській і Краснопільській. На цьому місці відкрили заклад Coffee Val.
Формат: кав’ярня
Де: вулиця Нижній Вал, 13
Фото: 1 – Lion Coffee, 2 – Lion Cofee, 3 – Minimalism, 4 – Kohana Kava, 5 – CoffeeShot 81, 6 – Ярослав Друзюк для Blackfield Coffee, 7 – Тарас Яковлєв для Blackfield Coffee.
