Blackfield Coffee розповідає про нові заклади, куди варто піти на каву. Раніше ми розповідали про головні відкриття січня.
Fair Finch
Ви повинні знати Fair Finch за однойменним брендом обсмажування, кав’ярнею на Воздвиженці чи школою барист. Тепер у компанії є і заклад у житловому комплексі «Новопечерські Липки», де пропонують не лише кавові напої, а й легкі страви, сніданки та коктейлі. У Fair Finch використовують еспресо-машину Synesso Cyncra 2 Group. Окрім того, це перша кав’ярня у Києві, де пропонують допіо по 100 гривень.
Де: вулиця Драгомирова, 15
Коли: 08:00-22:00
Best Way To Cup
Best Way To Cup – це мережа кав’ярень із закладами на вулицях Хмельницького та Покровській. Третю кав’ярню власники відкрили на вулиці Бульварно-Кудрявській неподалік від Львівської площі. У Best Way To Cup Cafe & Roasters пропонують класичні кавові напої на еспресо-машині La Marzocco Linea, а також каву ручних методів приготування. Незабаром планують перейти на каву власного обсмажування та ввести в меню вино. За проєкт відповідає архітектурна студія AKZ Architectura, відома за закладами Orang+Utan і Hanh Cafe & Market.
Де: вулиця Бульварно-Кудрявська, 14
Коли: 08:00-21:00 (будні), 10:00-21:00 (вихідні)
Apollo Cafe
Apollo Cafe відкрили на першому поверсі бізнес-центру Horizon Office Tower поблизу перетину вулиці Шовковичної з Басейною. У невеликій кав’ярні на дві зали пропонують класику та хенд-брю. Відкрили заклад Володимир Вештак та Василь Сахно, які працюють в сфері архітектури та дизайну. У будні заклад починає роботу до восьмої ранку.
Де: БЦ Horizon Office Tower, вулиця Шовковична, 42/44
Коли: 07:49-20:09 (будні), 09:49-20:09 (вихідні)
Montgolfier
Кафе Montgolfier між Палацом спорту та НСК «Олімпійський» назвали на честь повітряної кулі. Власник закладу родом із Франції, він поєднав франкомовну назву із улюбленою прикрасою дружини у формі кулі та концепцією французького кафе. Тут пропонують каву та випічку на зразок круасанів.
Де: вулиця Саксаганського, 5
Коли: 08:00-20:00 (будні), 09:00-20:00 (вихідні)
Hansel & Gretel
Hansel & Gretel – новий заклад із кавою та випічкою власного виробництва на Виноградарі. В асортименті кафе на проспекті Правди чизкейки, торти і власна версія «Київського торта».
Де: проспект Правди, 41-В
Коли: 08:00-22:00 (будні), 09:00-22:00 (вихідні)
Фото: 1 – Fair Finch, 2 – Best Way To Cup, 3 – Apollo Cafe, 4 – Montgolfier, 5 – Hansel & Gretel.