Київська кав’ярня ONE LOVE Coffee увійшла до рейтингу найкращих кав’ярень світу за версією туристичного видання Big 7 Travel. У топ-50 заклад опинився на 28-му місці. На 25-му місці в рейтингу – віденська кав’ярня Fenster Cafe від українця Саші Ямкового, яку раніше визнавали однією з найкращих кав’ярень Європи.
На першому місці в рейтингу – заклад Simple Kaffa з Тайваню. Це заклад, що розташований у столичному Тайпеї.
- Simple Kaffa (Тайбей, Тайвань);
- The Barn Roastery (Берлін, Німеччина);
- Mel Coffee Roasters (Осака, Японія);
- Peixoto Coffee Roasters (Чендлер, США);
- Negro Cueva de Cafe (Буенос-Айрес, Аргентина);
- VCR (Куала-Лумпур, Малайзія);
- Pallet Coffee Roasters (Ванкувер, Канада);
- Bob Coffee Lab (Бухарест, Румунія);
- Yardstick (Маніла, Філіппіни);
- Anthracite Coffee (Сеул, Південна Корея);
«ONE LOVE Coffee має чотири локації у Києві, цей бренд має винятково красиве місце у місцевому мистецькому центрі. Тут готують смачну традиційну каву, також можна замовити кемекс, V60, аеропрес і пуровери», – розповідають у виданні про заклад.
«Я думаю, це перемога не лише ONE LOVE Coffee, а й усієї кавової культури України. І в межах ONE LOVE Coffee, і в межах City Coffee Guide я звик думати про нашу справу як про справу всієї культури країни, тому хотів би розділити цю відзнаку з усіма нашими колегами», – коментує Blackfield Coffee засновник мережі Володимир Задирака.
Кав’ярня Fenster – це заклад, який працює у режимі to-go у центрі Відня. Про досвід відкриття кав’ярні у Відні Ямковий розповідав Blackfield Coffee у межах рубрики «Бариста без кордонів»: «Це єдина кав’ярня у вікні у Відні. Заклад зробила одна чітко визначена фішка – що це кав’ярня у вікні. Власне, у перекладі з німецької “fenster” – це вікно. Тобто гості підходять до вікна і забирають з нього замовлення. Це швидкий формат, який дозволяє обслужити за день багато людей».
Big 7 Travel склали рейтинг на основі опитування читачів та редакції. Кав’ярні у списку розмістили не за рейтинговою системою, а в алфавітному порядку.
Раніше ми розповідали про святкування дня народження мережі ONE LOVE Coffee.
