Найвищого показника з 2015 року сягнула ціна на комерційній біржі кави, пише CNBC.
Станом на цей тиждень ціна зафіксувалася на позначці 1,39 долара за фунт кави. Таким чином протягом 2019 року показник підвищився на 38%.
Спричиняє підвищення дефіцит на ринку Бразилії, одного з найбільших виробників кави у світі. Нижчий за очікуваний рівень урожаю зафіксували й у багатьох країнах Південної та Центральної Америки.
Утім, ціна все одно залишається недостатньо високою для забезпечення роботи фермерів, які співпрацюють з комерційним ринком кави. За даними Specialty Coffee Association, для забезпечення нормального робочого процесу фермерам потрібна ціна не менше 2,5 долара за фунт кави.
Раніше Blackfield Coffee розповідав про те, як працює система комерційного ринку кави і як вона впливає на ціну чашки кави в Україні.
Також ми писали про рекордно низькі урожаї кави у Кенії та Індонезії.
