Уряд Швейцарії вирішив не скасовувати вимогу зберігати запаси кави, пише видання Tages-Anzeiger. Раніше урядовці пропонували скасувати вимогу тримати про запас у державних резервах 15 000 тонн кави.
На законодавчому рівні виробників кави змушували це робити з першої половини XX століття. Підприємства харчової промисловості мали завжди мати запас продуктів, необхідних для виживання людей. Ввели цю норму у країні між першою і другою світовими війнами. Серед іншого мова йде про хліб, консерви тощо.
Для кавової сфери Швейцарії це актуально для 15 великих виробників, включно з індустріальним гігантом Nestle. За законом, загалом мають зберігати у межах країни кількість кави, достатню для споживання протягом трьох місяців.
«Федеральна служба з Національного економічного постачання дійшла висновку, що кава – не необхідний для підтримки життя продукт. Кава майже не місить калорій і з фізіологічної точки зору не допомагає забезпечувати харчування», – йшлося у постанові урядового органу в квітні.
Після цього пропозицію винесли на громадські обговорення. Утім, в процесі уряд змінив думку – і каву продовжать визнавати необхідним для життя продуктом.