Кав’ярня Yellow Place почала роботу в гастрохабі Garage від власників goodwine. Це новий простір на території комплексу M82 у промзоні на Подолі.
«Упродовж минулих двох років ми працювали на M82, обсмажували зерна у приміщенні неподалік. Раді, що тепер можемо перенести виробництво в заклад, а гості матимуть змогу спостерігати за процесом», – розповідають керівники кав’ярні Альона Хмелик і Павло Полторакін у коментарі The Village Україна.
Особливістю простору Garage є використання колижньої будівлі гаража, яка обслуговувала автомобілі заводу Tetra Pak. Зона Yellow Place об’єднує бар зі стійкою із кварциту та обсмажувальний центр із ростером Loring, відділений скляною перегородкою. Також у просторі працює пекарня Bakehouse та магазин і винний бар Sabotage Wine, а незабаром почне роботу ресторан Mirali.
У новому Yellow Place використовують каву власного обсмажування та еспресо-машину Sanremo. Готують класичні кавові напої, фільтр-каву та V60.
«У нас тут чимало позицій, яких немає в goodwine: наприклад, для запуску ми привезли три різновиди кави з Ефіопії і преміальний чай матча «Шуміте», якого більше немає ніде в Україні», – додає Альона Хмелик.
До напоїв пропонують десерти, включно з випічкою із Bakehouse і тортами від ресторану Eastman.
Поряд із баром працює магазин, де можна придбати зерно власного обсмажування, а також каву від норвезького обсмажувальника Tim Wendelboe, яку привезли на відкриття.
Фільтр – 65/75 грн
Еспресо – 65 грн
Капучино – 75 грн
Флет-вайт – 75 грн
Лате – 79 грн
Це 2-й заклад Yellow Place у місті: перший з 2016 року працює в магазині goodwine.
Раніше Blackfield Coffee розповідав про 7 кав’ярень, які відкрили в Києві за вересень.
Адреса: м. Київ, Garage, вулиця Межигірська, 82
Графік роботи: 08:00–20:00
