Blackfield Coffee розповідає про нові заклади в Києві, куди варто піти на каву.
Coffee Records
Coffee Records – кафе на вулиці Костянтинівській біля Контрактової площі. Відкрили заклад власники чернівецької мережі Gusto Coffee Олексій Загоровський й Олександра Педченко, а також засновник обсмажувальної компанії Specialty Coffee by Ivan Penyora Іван Пеньора. За бар відповідає колишній бариста ONE LOVE coffee та чемпіон України серед барист 2020 року Костянтин Стрельников. Окрім кави, чаю та вина, в кафе готують сніданки впродовж усього дня.
Де: вулиця Костянтинівська, 2-А
Коли: 08:00–22:00 (із понеділка до четверга), 08:00–22:30 (п’ятниця), 09:00–22:30 (субота), 10:00–21:00 (неділя)
One Love Coffee
Новий заклад мережі One Love Coffee відкрили у житловому комплексі «Новопечерські Липки». Працюють в приміщенні на першому поверсі ЖК. Використовують каву власного обсмажування та еспресо-машину Sanremo Racer. Готують класичні кавові напої та сніданки й десерти.
Де: ЖК «Новопечерські Липки», вулиця Драгомирова, 9
Коли: 09:00–21:00
Dot Coffee Station
Dot Coffee Station – кав’ярня на Бессарабці від мережі Takava Coffee-Buffet. Усередині кілька посадкових місць, передусім формат розрахований на режим to go. За інтер’єр відповідала команда YOD Design (Loggerhead, Win Bar, NAM).
Де: вулиця Басейна, 1
Feat Coffee
Feat Coffee – кав’ярня на Паньківській, яку запустив співвласник кав’ярні і магазину квіті «Хай росте» й автор реп-альбому про приготування кави Андрія Гуневського. У приміщенні дві зали, в одну з них привезли карусель з Полтавської області.
Де: вулиця Паньківська, 10
Коли: 08:00–20:00 (будні), 09:00–20:00 (вихідні)
Coffeereligia
Coffeereligia – нова мережа кав’ярень від співзасновників 1900 Coffee. Перші локації запустили біля Львівської площі, площі Льва Толстого та на Печерську.
Де: вулиця Велика Житомирська, 38; вулиця Льва Толстого, 17; вулиця Василя Тютюнника, 5А-Б;
Bru
Bru – кав’ярня на вулиці Малій Житомирській біля Майдану. У закладу невеликий літній майданчик, але насамперед працюють в форматі «кава з собою».
Де: вулиця Мала Житомирська, 2
Коли: 08:00–20:00
Ossom Place
Ossom Place – це кафе на вулиці Межигірській біля станції метро «Тараса Шевченка». Окрім кави, пропонують сніданки впродовж усього дня та натуральне вино.
Де: вулиця Межигірська, 54
Коли: 08:00–22:00 (будні), 10:00–22:00 (вихідні)
Bufon Coffee Bar
Bufon Coffee Bar – це кафе на вулиці Січових Стрільців з кавою, сендвічами та сніданками.
Де: вулиця Січових Стрільців, 55
Коли: 08:00–20:00 (будні), 10:00–20:00 (вихідні)
Spawn
Spawn – це заклад, який відкрили в колишньому приміщенні гаражу на перетині вулиць Юрківської та Кирилівської. У меню – кава та лимонади.
Де: вулиця Юрківська, 2–6/32
Коли: 08:00–21:00 (будні), 10:00–21:00 (вихідні)
«Наше місце»
«Наше місце» – це кав’ярня поблизу озера Сонячне на Харківському масиві. Готують кавові напої, також запрошують на тарти.
Де: вулиця Ревуцького, 6
Коли: 08:00–21:00 (будні), 09:00–21:00 (вихідні)
92 Degrees Coffee Place
Degrees Coffee Place – це перезапуск кав’ярні в кавовому комплексі «Школа кавового бізнесу» на Осокорках.
Де: Дніпровська набережна, 19-А
Stereo City Cafe
Stereo City Cafe – кафе від власників концертного майданчика Stereo Plaza на Деміївці. Каву в закладі запускав співзасновник «Без Дверей Espresso Bar» Денис Вашко. Окрім того, готують сендвічі та коктейлі.
Де: Stereo Plaza, проспект Лобановського, 119
Коли: 08:00–21:00 (будні) 10:00–22:00 (вихідні)
Feeltrd
Новий заклад мережі Feeltrd від супермаркету «Сільпо» відкрили на вулиці Басейній. Працюють в форматі «Offtop від «Сільпо» + Feeltrd», який раніше запустили на Хрещатику.
Де: вулиця Басейна, 17
Коли: 09:00–22:00
Brew
Нова кав’ярня від мережі Brew – в житловому комплексі «Варшавський Квартал» на Виноградарі. Працюють на першому поверсі ЖК. Розвиває формат мережа бізнес-центрів Forum.
Де: ЖК «Варшавський Квартал», вулиця Олександра Олеся, 4–Б
«Хлібний» на ЛТ, Гончара і біля «Палацу Україна»
Два нові заклади мережі кафе-пекарень «Хлібний» від рестораторів Дмитра Заходякіна й Аліни Косічкіної – навпроти Arena City, поряд із площею Перемоги та напроти палацу Україна.
Де: вулиця Велика Васильківська, 10–А; вулиця Гончара, 77; вулиця Велика Васильківська, 114;
Коли: 07:30–23:00
Namelaka
Namelaka – кафе біля станції метро «Тараса Шевченка». Упродовж кількох років кондитерська працювала на замовлення, а в серпні відкрила перший фізичний заклад. У двоповерховому приміщенні на вулиці Межигірській подають десерти й торти власного виробництва, а також сніданки.
Де: вулиця Межигірська, 63
Коли: 10:00-20:30
«Тут буде»
«Тут буде» – нова мережа, яка навесні відкрила перший заклад на «Олімпійській», в серпні запустила другий на Бессарабці, а на початку вересня – третій заклад біля ВДНГ. Пропонують кавові напої, десерти й страви. У будні працюють з 07:30.
Де: вулиця Велика Васильківська, 1/3-2; вулиця Васильківська, 100;
Коли: 07:30-22:00 (будні), 08:00-22:00 (вихідні)
Right Coffee Bar
Другий заклад Right Coffee Bar відкрили на Березняках на лівому березі. Раніше команда запустила першу кав’ярню біля Львівської площі.
Де: вулиця Миколайчука, 7–А
Коли: 08:00–22:00 (з понеділка по четвер), 08:00–23:00 (п’ятниця), 09:00–23:00 (субота), 09:00–22:00 (неділя)
Escobar
6-й заклад мережі Escobar Coffee Roasters – на вулиці Тарасівській поряд із ботсадом.
Де: вулиця Тарасівська, 17
Coffee Kiosk
Новий заклад мережі Coffee Kiosk – у житловому комплексі «Галактика» біля «Лівобережної».
Де: вулиця Сверстюка, 6-Г
Коли: 08:00–21:00 (будні), 09:00–21:00 (вихідні)
Заклади з кавою
BGRN
BGRN – новий заклад від власників бару «Хвильовий» на Андріївському узвозі. На відміну від першого бару, працюють і в денному режимі: готують каву на зерні від Mad Heads, також пропонують сніданки.
Де: вулиця Андріївський узвіз, 36–В
Коли: 08:30–00:00
128 Cafe
128 Cafe – кафе від співзасновника Milk Bar Олександра Прохоренка, влітку запустили перші два заклади в житлових комплексах «Комфорт Таун» і «Французький квартал 2». За каву в мережі відповідає Дмитро Овчаренко, який раніше працював у ONE LOVE coffee та запускав Kohana Kava. Окрім кави, пропонують власну випічку та десерти.
Де: ЖК «Комфорт Таун», вулиця Березнева, 14-Б; ЖК «Французький квартал 2», вулиця Джона Маккейна, 1-А;
Коли: 08:00–22:00 (будні); 09:00–22:00 (вихідні)
Hey Guys
Hey Guys – новий заклад шеф-кухаря Юрія Приємського (Odessa, Spicy NoSpicy). У закладу дві окремі зали та два формати: у вхідній працює кав’ярня та бар із контактною стійкою, а в другій – бістро із стравами від шефа. У першій залі працюють з кавою від постачальника CafeBoutique, також пропонують напої й страви з собою.
Де: вулиця Дмитрівська, 60/19
Коли: 08:30–23:00 (будні), 09:00–23:00 (вихідні)
Salateira Store
Salateira Store – формат магазинів від мережі Salateira. У колишньому приміщенні Nevinniy Bar на вулиці Шота Руставелі пропонують легкі страви від виробника, а також каву. За зерно відповідає Coffee in Action Вадима Грановського, використовують кавову систему Eversys.
Де: вулиця Шота Руставелі, 15
Фото: 1 – Coffee Records, 2 – Настя Шумілова для The Village Україна, 3 – Тая Куденко, 4 – Feat Coffee, 5 – Coffeereligia, 6 – Bru, 7 – Ossom Place, 8 – Bufon Coffee Bar, 9 – Spawn, 10 – «Наше місце, 11 – 92 Degrees Coffee, 12 – Stereo City Cafe, 13 – Feeltrd, 14 – Brew 15 – «Хлібний», 16 – Namelaka, 17 – «Тут буде», 18 – Right Coffee Bar, 19 – Escobar Coffee Roasters, 20 – Coffee Kiosk, 21 – BGRN, 22 – 128 Cafe, 23 – Hey Guys.
