Кав’ярня Amar Cafe почала роботу в Лондоні. Особливість закладу – її облаштували в символі міста червоних телефонних будках.
Заклад відкрили у двох будках, які вже не використовує місто. Усередині вмонтували еспресо-машину Sanremo і технічні засоби.
Amar Cafe спеціалізується на спешелті-каві з Колумбії. Власниками кав’ярні є подружня пара Шон Рафферті та Лорейніс Ернандес, які познайомилися в Колумбії. Згодом вони вирішили відкрити кав’ярню, де готуватимуть саме колумбійську арабіку, доставлену напряму від кавових фермерів.
«Під час другого візиту до Колумбії нас осінило: ми побачили силу та неймовірний потенціал кави, цей напій може трансформувати спільноти і життя. З цього почалася наша історія», – розповідають в Amar Cafe.
Перший заклад відкрили у березні, другий почав роботу в травні у Ґринвічі.
Раніше Blackfield Coffee розповідав про допомогу уряду Колумбії кавовим фермерам.
Також ми писали про кав’ярні в колишній будівлі аеропорту та молокозаводу.