Новий заклад мережі Takava Coffee-Buffet почне роботу на вулиці Сагайдачного на Подолі незабаром.
Це четвертий заклад Takava у Києві після кав’ярень на «Олімпійській», а також у ТЦ Arena City і ТРЦ River Mall.
Еспресо – 38/58 грн
Капучино – 58/68 грн
Лате – 64 грн
Флет-вайт – 68 грн
Фільтр – 38/58 грн
У новій Takava використовують зерно власного обсмажування, еспресо-машину Slayer на три пости та фільтр-машину Curtis G3. Під еспресо використовують кавомолку Victoria Arduino Mythos 2, а під каву ручного приготування – Mahlkoenig EK43.
На брю-барі пропонують методи хенд-брю V60, Torch Mountain Dripper, Switch, Kalita, AeroPress, Clever, а також джезву та колд-брю. Також у закладі встановили кастомізовану систему очистки води Ecosoft з можливістю власноруч регулювати рівень мінералів залежно від обсмажування.
Як і у випадку з попередніми закладами мережі, за інтер’єр кав’ярні на Подолі відповідали архітектори брати Юдіни.
Першу кав’ярню Takava відкрили в 2017 році на розі вулиць Великої Васильківської та Саксаганського. У 2019 році другий заклад почав роботу в ТЦ Arena City на колишній локації Cafe Select Eatery.
Раніше Blackfield Coffee розповідав про чотирипостову еспресо-машину Synesso в кав’ярні Takava.
Також ми писали про інтерв’ю засновників Takava каналу «Зе Интервьюэр».
Адреса: вулиця Сагайдачного, 39
Режим роботи: 08:00-23:00
