Серію пограбувань обладнання зафіксували у київських кав’ярнях. Наприклад, постраждав від цього новий заклад CafeBoutique. Blackfield Coffee запитує у власників кав’ярень, що вони радять зробити, аби максимально убезпечити себе від крадіжок майна.
Що треба робити, щоб убезпечти кав’ярню від крадіжки обладнання?
- Страхувати майно.
- Працювати з охоронними службами.
- Подбати про відеоспостереження.
- Перевірити про справність дверних систем.
- Встановити сейфи для каси та невеликого обладнання.
Ірина Горюк
бренд-амбасадорка компанії CafeBoutique (Київ)
У цьому випадку можна сказати, що потрібно мати надійну, перевірену і точно оперативну охоронну службу. Обов’язково потрібно знати серійні номери свого обладнання і обов’язково страхувати дороге обладнання. Не менш важливі й якісні дверні системи: і решітки, і ролети, і замки. Варто докласти всіх зусиль щоб ускладнити потрапляння непрошених гостей у ваше приміщення. Окрім того, я б порадила встановити сейф для каси і дрібної, але дорогої техніки на зразок вагів, планшетів тощо.
Саша Ямковий
власник кав’ярні Fenster (Відень, Братислава)
Що я можу порадити власникам кав’ярень, які хочуть убезпечити себе від крадіжок? У першу чергу – відкривайте кав’ярню у правильному місці. В ідеалі – у Відні. [сміється]
По-перше, кав’ярню та обладнання обов’язково треба страхувати. По-друге, я б порадив кожному власнику закладу встановити систему відеоспостереження з датчиками руху. У випадку, якщо хтось потрапляє в заклад, автоматично починається запис. Відповідно, є можливість сповістити про це власника через телефонне інформування. Це коштує не так уже й дорого. Особливо, якщо порівнювати з сумами, які потенційно можна втратити через пограбування.
Якщо відверто, я не записую серійні номери обладнання. Але в мене все-таки окрема ситуація – це Європа. Я не можу у разі чого сказати: «Ось мій номер кавомолки Compak, не купуйте її». У ЄС 300 мільйонів населення, відстежити це неможливо. Але в Києві, звичайно, це може працювати.
