У 2020 році (попри все) відкривали чимало кав’ярень – у Києві та за межами столиці. Blackfield Coffee збирав ці відкриття впродовж року і незабаром підведе підсумки року. Та починаємо розповідь про 2020-й з підбірки закладів, які закрили за 2020-й рік у Києві.
1. Кав’ярню і необістро Rule відкрили в листопаді в ЖК Chicago Central House біля НСК «Олімпійський». Заклад припинив роботу на початку року, у травні тут відкрили новий заклад Idealist Coffee.
2. Точка мережі Espressoholic на Шулявці.
3. Original Cafe на Гончара. У підвальному приміщенні біля Великої Житомирської почав роботу новий формат White Basement.
4. Ресторан, кав’ярня та коктейльний бар «Новий Смачний Проєкт» на Воздвиженці. Заклад відкрив співзасновник Whitebeard Blackbird Андрій Чуковський. Чуковський розповідав про рішення закрити формат в інтерв’ю Blackfield Coffee.
5. Простір LineM Concept на Нижньому Валу, що поєднував магазин меблів, а також кав’ярню і бар. У серпні тут відкрили Cancale Concept Bar.
6. One Little Coffee Shop від власників мережі Coffee Kiosk між Майданом і Софійською площею.
7. Mozaika як перезапуск Make My Cake Cafe на вулиці Заньковецької від співзасновника Олега Ніколаєва. У листопаді на локації почав роботу новий заклад Sky Garden із вегетаріанськими стравами. Ніколаєв запустив новий формат «Лисичка» на Бессарабському ринку.
8. Coffee Jazz напроти Житнього ринку, кав’ярня переїхала у сусіднє приміщення, де раніше працював заклад Coffee At Home та Coffee Val.
9. Coffee & Wine між «Лук’янівською» та Львівською площею, на локації почав роботу салон манікюру.
10. Gemini Roastery від Gemini та Bulldozer Group з кавою та шаурмою. На місці закладу відкрили мережевий формат «Желтое море».
11. «Турка» на Гончара. Заклад переїхав далі по вулиці Гончара у напрямку площі Перемоги, у цьому приміщенні відкрили кав’ярню Black Swan.
12. Latte біля Контрактової площі.
13. Coffee Rite на фасаді Бессарабського ринку. (Заклад перевезли в Білу Церкву.)
14. Small Talking на Сагайдачного.
15. Перший заклад харківської мережі Sweeter на фасаді Бессарабського ринку.
Фото: 1 – Тарас Яковлєв для Blackfield Coffee, 2 – Тарас Яковлєв для Blackfield Coffee, 3 – Тарас Яковлєв для Blackfield Coffee, 4 – Make My Cake, 5 – Gemini, 6 – Ярослав Друзюк для Blackfield Coffee.
