• інше
  • 19/02/20

Tetrapaker: хто і навіщо збирає Tetra Pak із кав’ярень

  • Фото: Tetrapaker

Більше 20 кав'ярень підтримали ініціативу київських барист

Tetrapaker: хто і навіщо збирає Tetra Pak із кав’ярень

Ініціативу Tetrapaker зі збирання та відвезення до пунктів сортування відходів упаковок Tetra Pak запустили київські бариста. Владислав Навоєв, Дмитро Биховченко, Антон Соколов і Борис Баланенко забирають Tetra Pak із закладів і власними силами відвозять їх на станції сортування «Україна без сміття».

«Ми сіли і подумали, що це потрібно. Ми з Дімою робили перші спроби сортування і вивезення Tetra Pak ще раніше. Зараз з’явилася можливість робити це систематично і власною автівкою», – розповідає Blackfield Coffee Навоєв.

Хлопці збирають тару раз на тиждень – у суботу або неділю. До їхньої ініціативи вже приєдналося понад 20 кав’ярень. У перший день роботи здали 70 кілограмів Tetra Pak, а в другий – понад 100.

Чому важливо збирати Tetra Pak?

«Насправді це глобальна проблема, – пояснюють у спільноті Tetrapaker. – У кавовій сфері Tetra Pak використовують здебільшого для молока. У свою чергу, в кав’ярнях більше 50% замовлень є кавовими молочними напоями».

Tetra Pak – це універсальна упаковка, яка має широке застосування у сфері харчових продуктів. Названа на честь однойменного шведського виробника, вона складається з паперу, поліетилену та алюмінієвої фольги. На станціях сортування Tetra Pak зараховують до категорії пластику – оброблювати їх для повторного використання потрібно на спеціальних заводах. За інформацією громадської організації «Україна без сміття», в Україні працює один завод, здатний перероблювати Tetra Pak.

Які кав’ярні вже долучилися до ініціативи?

«Не у всіх закладах вистачає місця, щоб зберігати упаковки. Також не всі знаходять час для того, аби власноруч промивати Tetra Pak», – розповідає Навоєв. Утім, уже більш як 20 кав’ярень у Києві приєдналися до Tetrapaker.

1. Human Coffee Place
2. Escobar
3. «Лаш Кофе»
4. «Миндаль»
5. Innache Coffee Bar
6. Oh My Espresso Bar
7. Latte Coffee
8. Zakapelok
9. White Noise
10. The Journalist
11. Polverol
12. Coffee Kyiv
13. Coffee Mastery
14. Kachorovska на Подолі
15. Kachorovska на Льва
16. Yellow Place
17. Blur Coffee
18. Chicago 44
19. Ganter
20. Bimbo: кава & more
21. Eter
22. Idealist (аеропорти «Бориспіль» та «Жуляни», а також БЦ IQ)

У Tetrapaker додають, що хочуть краще зрозуміти процес сортування та переробки сміття, тому вже домовили про екскурсію на сортуванні «Україна без сміття» в Харкові.

Підтримати проєкт можна, надіславши кошти на картку 4441 1144 4548 3900.


Раніше Blackfield Coffee розповідав про екологічні ініціативи від київських кав’ярень.

Також ми писали про український блокнот із перероблених кавових стаканчиків.

 

 

Поділитися матеріалом із друзями